Velikonoční mazanec

8. dubna 2012 v 17:01 | hanci |  Jak jde život
Jirko, v předminulém článku jsi mně přál dny plné pěkných činností.
Asi Tvé přání mělo nějaký dopad, docela se mně všechno dařilo, co jsem dělala.

Vkládám sem tedy jednu ukázku z mých činností - velikonoční mazanec. Sice má neobvyklý tvar, ale to má dva důvody. Jednak jsem pekla dva - celkem ze tří dávek. Kdybych udělala klasický kulatý tvar, nevešly by se mně oba na jeden plech a nadvkrát se mně to nechtělo péct. A druhý důvod je ten, že si mazanec nebo vánočku nebo jakoukoliv kynutou buchtu naporcuji a dám do mrazáku - pak si kdykoliv mohu vzít porci ke kávě, dám na pár vteřin do mikrovlnky a mám moučník tak výborný, jako kdybych ho právě upekla. No - a ten tvar "šišky" se mnohem lépe naporcuje, než kulatý.
Pro zájemce doporučení - mazanec i vánočku peču zásadně podle receptu šéfkuchaře Viléma Brabce. Mohu vřele doporučit, je výtečný.

Teď si jdu zrovna kousek ukrojit, protože jsem si uvařila kávu............


 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Jirka* Jirka* | 9. dubna 2012 v 12:07 | Reagovat

Pěkný! Dobrou chuť :-)

2 Barush Barush | 9. dubna 2012 v 19:21 | Reagovat

Také jsem ji pekla, dokonce 4x ( pro příbuzné) a povedla se ;D Chtěla jsem se zeptat, čím fotíš kresby malby... ?

3 Lenka Lenka | Web | 9. dubna 2012 v 23:29 | Reagovat

Ahoj Hančí, chtěla jsem původně psát k článku o K.Čapkovi, přidat k tomu, jak moc současné se mi zdají dokonce texty J.A. Komenského, které jsem četla zase já. A že taky něco vím, stejně jako Komenský, o ztrátě ideálů a zase jejich nalézání..... Takového něco jsem si připravovala ..... a on na to stačil mazanec! Co stačil! Všechno zařídil mnohem lépe! :-)Docela mile mě dostává, že na kdejakou hlubokou a hlubokomyslnou věc stačí jako odpověď: pusa, dobrá pečená buchta, ledová sprcha, horká koupel, podání poctivé ruky ...... takové obyčejné prosté věci. A tohle dokážou. Úžasné! Život je prostě úžasnej! S mazancem na talíři, s mazancem v bříšku, s mazancem v mrazáku ..... teprv. Žejo? :-)

4 ratka ratka | 11. dubna 2012 v 9:22 | Reagovat

Ahoj Hanči, ten mazanec je nádherný. A určitě i moc dobrý. Velikonoce za námi a v mrazáku supr mazanec. hned se podívám na viléma a upeču mazanec taky.

5 hanci hanci | Web | 11. dubna 2012 v 14:43 | Reagovat

Všechny moc zdravím. Odpovím najednou.
Ratko - on má výtečné recepty, např.medvědí pracky na vánoce - vynikající. Jeho omáčky - vynikající. Hodně věcí jsem se kdysi naučila od něho a pořád je tak vařím.
Lenko -  nejkrásnější jsou obyčejné věci, kterých si většinou nikdo nevšimne a pokládá je za samozřejmost. Ale ono nic není samozřejmé...........
Jirko - moc zdravím - chutná fakt výborně.
Já už se víc jak tři týdny potýkám se zánětem průdušek, který se mně neustále vrací, nepomohla ani natibiotika, měla jsem štěstí, protože právě po nich se mně na dva dny trochu ulevilo, takže jsem stvořila ten mazanec a uvařila dobré jídlo na velikonoce - a pak zase teploty, kašel, bolest........
Barush - všechno fotím Canonem - kupovala jsem ho jako nový, vzápětí jsem ale zjistila, že jsem naletěla, že už je starý, dokonce tak, že už není ani v záruční době. Ale fotí dobře. - Podle svých zkušeností je nejlepší fotit obrazy při dobrém denním světle, ale ne v přímém slunečním světle. Obraz musí stát kolmo a foťák by měl směřovat doprostřed toho obrazu. - Když fotím v galeriích, je to složitější, protože jsou tam obrazy osvětlené více reflektory. Pak je fotím třeba i z boku a postupem času jsem se naučila je vyrovnávat - koupila jsem si na to program - Zoner photo studio 13. Vyplatí se to, protože s ním jdou dělat doslova zázraky.........

6 Barush Barush | 13. dubna 2012 v 21:30 | Reagovat

Dobře, díky ;D

7 kaldup kaldup | 25. dubna 2012 v 16:35 | Reagovat

Kdo by si nedal. www.prectizame.cz

8 hanci hanci | Web | 25. dubna 2012 v 23:22 | Reagovat

[7]: :o))))) - díky.

9 anina anina | 27. dubna 2012 v 15:44 | Reagovat

Hančí, musím tě teda pochválit, doufám, že si tě považují ti, co ho snědli ? Nebo ty sama ? Já nejradši od oka a kynutý stopro. Ale je fakt, že se může stát, že to nevyjde, ale zatím..ahoj, chlubilka :))

10 JIRKA JIRKA | 5. května 2012 v 13:33 | Reagovat

Teda Hanci,již dlouho neodpovídáš,jsi snad nemocná,Velikonoce jsou již dávno pryč.Tak se ozvi.

11 hanci hanci | Web | 5. května 2012 v 14:42 | Reagovat

[10]: Ahoj Jirko - no, byla jsem fakt víc jak 5 týdnů nemocná a nemohla jsem se vůbec vzpamatovat - různé záněty - dutin, nosohltanu, průdušek....... bylo to fakt hodně nepříjemné, ATB nezabrala - až napodruhé. Ale už je vše v pořádku - chystám článek z výstavy v Třebíči - snad se i tobě bude líbit. Jen musím upravit trochu fotky - a to dá docela dost práce. Dnes - doufám - vložím alespoň jednu pozvánku na výstavu v Praze. - Taky je mistrovství světa ve snookeru - to mně zabírá hodně času :o)))) - doslova si lebedím!!! Moc zdravím - doufám, že si užíváš těch slunečních dnů.

[9]: Ani, spolu jsme si psaly mail - tak jsem tady nereagovala - ale taky moc zdravím.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama